商品の特徴
【鮮度と品質にこだわる業務用たらば蟹】
タラバガニの中でも、身入りの良い大型個体のみを厳選。
水揚げ後すぐに茹で上げ、旨みを逃さぬよう急速冷凍しています。
脚肉は旨みを保つため両サイドのみカット。
爪・爪下・棒肉・肩肉はハーフカットで処理し、扱いやすく仕上げています。
冷凍庫にも収納しやすいバラ脚タイプで、解凍後すぐに加工・提供が可能です。
身の締まり、甘み、食感ともに申し分なく、鍋・焼き・天ぷら・雑炊など
幅広いメニューで高い満足度を実現できます。
【解凍・取り扱いのポイント】
表面には品質保持のため薄い氷膜(グレーズ)が付いています。
流水で完全に溶かし、余分な塩分を調整してからご使用ください。
【ご留意事項】
・掲載写真はイメージを含みます。
・生ものにつき、到着後は速やかにご使用ください。
・お受け取りいただけない場合の再送は対応いたしかねます。
・配送事情をご理解のうえお申し込みください。
| 発送日目安 | 3~4日後 |
|---|---|
| 名称 | 特大!極太!カット済み ボイルタラバガニ5Lサイズ |
| 内容量 | カット済みボイルタラバガニ ◆1.2kg(1.2kg×1袋) ※解凍後の質量:1kg ◆2.4kg(1.2kg×2袋) ※解凍後の質量:2kg |
| 原材料名 | たらばガニ、塩 |
| 保存方法 | 要冷凍 -18℃以下 |
| 賞味期限 | 到着日より冷凍で30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 |
| 産地 | ロシア |
| 加熱調理の必要性 | 一部要加熱 |
| アレルギー表示 | かに |










